冬瓜的吃法 冬瓜怎么做好吃

冬瓜是一种对人体有着很好保健作用的瓜类蔬菜，常常食用冬瓜对我们人体益处很多，那么冬瓜怎样吃呢？上面为大家引见冬瓜的吃法。

冬瓜的吃法

1.冬瓜草鱼汤

冬瓜500克，草鱼(以鱼尾为好)250克。先将草鱼去肠肚，洗净，油煎至金黄色，再与冬瓜一同，参加过量清水，炖约3～4个小时，最初放少许盐调味。

2.红烧冬瓜

冬瓜去皮，切成４-５厘米的方块，在下面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；坐锅烧油将冬瓜小心煎香；将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅了。

3.蒜蓉冬瓜

预备食材。冬瓜一块、红辣椒过量、蒜过量。将冬瓜去皮去瓤再切成片，红辣椒切段，蒜切末备用。锅中倒入过量的食用油，油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味。将冬瓜放入锅中翻炒平均。大约两三分钟后，放入少许盐和鸡精调味。然后倒入少许水淀粉，出锅前再淋几滴香油即可。

4.虎皮冬瓜

冬瓜500克　猪肉末50克　小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各过量。冬瓜削皮后，在外表剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块；净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。锅留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入过量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。

5.海米炒冬瓜

预备冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤当前切成片儿吧，海米提早用温水浸泡，别的再预备过量的葱姜和食用油。在炒锅中放食用油加热当前，放入花椒，炸出香气，把花椒取出，不要再放入葱姜疾速翻炒，随后把冬瓜片入锅，煸炒2到3分钟，加大批清水，放入泡好的海米再一同炒二到三分钟，炒好当前放鸡精提味，调味当前可以直接出锅。

置信大家看完上文的引见后，对冬瓜的吃法曾经有了更多的理解了，希望以上内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。