丝瓜的吃法 丝瓜怎么吃才营养

丝瓜是我们很熟习的一种食材，它养分价值丰厚，还是车载斗量的美容佳品。丝瓜的吃法有很多种，上面我们就来看看丝瓜的吃法。

丝瓜的吃法

一、清炒丝瓜

食材：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。

做法：

1.丝瓜去皮，洗净，从两头一分为二切片备用；

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，参加盐一同翻炒；

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

二、丝瓜炒鸡蛋

食材：丝瓜，鸡蛋，蒜，盐、鸡精。

做法：

1、丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末；

2、平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液；

3、鸡蛋开端凝结时，用筷子迅速划散；

4、把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末；

5、下丝瓜，炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀，即可出锅。

三、丝瓜炒肉片

食材：丝瓜300G、干辣椒3个、猪梅花肉150G、蒜头1个、生抽少许、白酒少许、姜丝、盐、白椒粉少许、水淀粉2汤匙、油3勺。

做法：

1、猪肉切片，参加少许盐，酱油，白酒，水淀粉拌匀，腌制半小时以上；

2、丝瓜切滚刀块。干辣椒剪段去籽；

3、锅内参加3勺油，热后滑入猪肉片炒至变色，捞出滤油待用；

4、锅内留1/2勺底油，按挨次顺次放入拍扁的蒜头，姜丝，辣椒，蒜头变色后，放入丝瓜，加少许盐，炒至丝瓜出水断生，撒少许白胡椒粉，参加炒好的肉片，拌匀后勾芡起锅。

四、丝瓜虾仁

食材：丝瓜，虾仁，葱，盐，胡椒粉。

做法：

1、丝瓜去皮切滚刀块，放入盐水中浸泡，虾去虾线放入过量白胡椒粉去腥，葱末备用；

2、平底锅下油烧热，放入葱末炝锅；

3、下丝瓜，放盐，倒入大批水，煮1分钟；

4、待水分挥发，放入虾仁，炒至变色成熟，即可出锅。

经过对上文的阅读，置信大家对丝瓜的吃法曾经有所理解了，希望以上内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。