鸽子怎么炖汤好喝又营养 怎么炖鸽子汤营养又好喝

鸽肉含有丰厚的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量十分低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。那么，鸽子怎样炖汤好喝又养分呢？小编曾经为大家整理好了。

鸽子怎样炖汤好喝又养分

一、枸杞鸽子汤

食材：鸽子1只，枸杞20克，盐过量

做法：

1、鸽子收拾洁净，用厨房剪分红几大块。

2、陶瓷煲参加过量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去外表的浮沫。

3、参加枸杞，渐渐炖制1个小时摆布，参加过量盐稍煮即可。

二、清蒸鸽子汤

食材：乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。

做法：

1、乳鸽一只，清洗洁净。

2、鲜姜切大片，枸杞洗净。

3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气息。

4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。

5、再倒入少许料酒，混合平均。

6、入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。

7、出锅后依据口味参加少许盐即可。

三、天麻炖鸽子汤

食材：鸽子过量、生姜过量、天麻过量、枸杞过量、盐过量、鸡精过量。

做法：

1、鸽子切大块，入热水中，焯水备用。

2、参加生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖1.5摆布。

3、1.5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火。

四、红枣枸杞鸽子汤

食材：鸽子一只、红枣四个、枸杞数粒、生姜一块、大葱两段、食盐过量。

做法：

1、将处置洁净的鸽子泡在清水中半小时出一下血水。

2、葱切成小段，生姜切片，红枣枸杞冲洗洁净。

3、蒸锅中参加过量的清水烧开。

4、将鸽子冲掉血水后，换上清水参加一切的配料和过量食盐入蒸屉。

5、我一共煮了一小时四十五分钟。

以上就是关于鸽子怎样炖汤好喝又养分的引见，希望以上分享内容对大家有所协助。祝身体安康，生活愉快。