槐花的吃法与做法 槐花怎么吃最好

槐花别号槐蕊，槐花滋味幽香甜美，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的成效。作为日常养生保健，槐树一身都是宝，槐花、槐米是药食两用的养生之品，就连槐角也可以入药。那么槐花的吃法与做法有哪些呢？接上去一同来理解一下吧。

槐花的吃法与做法

一、蒸槐花

食材：新颖槐花500克，面粉一百克，生抽和食用盐以及大蒜，香油与醋各过量。

做法：

1、把预备好的新颖槐花用清水洗净，晾干外表的水分，然后再把它放到洁净的盆中，参加预备好的面粉用筷子调匀，要包管每一个槐花上都沾有过量面粉。在蒸锅中放水，然后把槐花放入蒸屉中，用大火烧开，然后再用中火蒸制非常钟。

2、把预备好的大蒜去皮，制成蒜泥，而参加醋和生抽以及食用盐和香油，调匀当前制成料汁，槐花蒸好当前取出直接醮食料汁就可以。 

二、槐花饺子

食材：槐花、肉馅、鸡蛋、生姜、食盐、蚝油、五香粉、鸡精、生抽、白糖、香醋、辣椒油

做法：

1、肉馅可以本人在家剁，也可以买绞好的肉馅，将鸡蛋、食盐、蚝油、五香粉、鸡精、生抽、白糖、姜末放入，沿一个标的目的搅拌起劲，拌好肉馅；

2、将提早洗净沥干水分的槐花放入肉馅，沿一个标的目的搅拌平均，拌好肉馅；

3、预备好饺子皮，可以本人和面擀皮也可以买现成的饺子皮，把饺子皮放在掌心，放过量肉馅，把饺子皮两头粘贴，捏出一个个褶子，把一个个包好的饺子放入盘中；

4、锅中放入清水，烧开后放入饺子，水开后倒入半碗水，再烧开，如此参加三次清水，饺子浮起来后就可以出锅了；

5、吃饺子的时分蘸着提早调好的料汁，特别美味。

三、槐花饼

食材：鲜槐花500克，面粉150克，干粉荧100克，鸡蛋2个，葱末30克，姜末20克，香菜30克，蒜过量，花椒盐10克，盐、五香粉、味精、植物油、香油、鸡汤各过量。

做法：

1、将槐花摘洗洁净，挤去水分，剁碎，放盆内，香菜剁碎，同葱、姜末均放槐花盆内，参加盐、味精、五香粉、鸡蛋、面粉、粉荧、鸡汤，搅拌成糊状。

2、大蒜去皮，放蒜臼内，加盐过量，捣成蒜泥，再参加味精、香醋、香油、凉开水过量，对成蒜泥汁，倒入碟内备用。

3、炒锅放火上，下入植物油，油在锅内走匀，油热时（宜小火），用小勺舀糊入锅内，摊成小圆饼，两面均煎成金黄色而发焦时，出锅，划一地摆在盘内，上撒花椒盐。上桌时外带蒜汁碟蘸食。

四、槐花炒鸡蛋

食材：槐花、鸡蛋、小葱、红辣椒、食盐。

做法：

1、槐花清洗洁净，烧一小锅开水，把槐花焯一下水捞出过凉水，挤干多余的水分装盘备用；

2、取1个大碗，碗中打入4个鸡蛋，用筷子搅打平均，把焯过水的槐花放入鸡蛋碗中，参加过量食盐搅匀；

3、炒锅烧热后，参加过量花生油，油热后放入葱花和辣椒圈爆香，接着把槐花蛋液倒入锅中，翻炒平均后即可起锅装盘。

下面就是为大家引见的槐花的吃法与做法相关知识，希望明天分享的内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。