鸽子和什么一起炖汤最有营养 鸽子搭配什么炖汤好

鸽子肉养分丰厚，鸽子肉不只鲜嫩，并且有补血益气、滋阴补肾的作用。鸽子汤的保健效果如此好，那么炖汤的技巧很重要，那么鸽子和什么一同炖汤最有养分呢？接上去就为大家引见。

鸽子和什么一同炖汤最有养分

1.山药

食材：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个，红枣3个、枸杞少许，姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。

做法：

1、鸽子洗净，放入滚水外面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

4、用筷子刺一下，比拟酥的时分，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

成效：补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等成效。

2.天麻

食材：乳鸽，火腿，天麻，料酒，葱，姜，食盐等。

做法：

1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。

2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，参加盐、味精调味即成。

成效：滋味鲜美，熄风止痉。

3.银耳陈皮

食材：乳鸽，银耳，陈皮，鸡精，食盐等。

做法：

1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。

2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。

3、锅置中火上，下高汤烧沸，参加精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。

成效：滋味清鲜，有滋阴补肺疗效。

以上就是为大家引见的鸽子和什么一同炖汤最有养分相关知识，希望明天分享的内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。