如何炖出营养健康的滋补佳品—鸽子汤

　　鸽子汤是一道养分丰厚、滋味鲜美的汤品，具有多种保健成效，如滋补身体、补肾养血、润肺止咳等。白叟常说鸽子汤是一道养分安康的滋补佳品，上面引见一下如何炖好喝又养分的鸽子汤。

　　如何炖出养分好喝的鸽子汤

　　1.选材

　　选择新颖、安康、无病虫害的鸽子，最好是野生的鸽子，由于野生鸽子的肉质较老，口感不佳。同时，选择绿色、无净化的食材，如红枣、枸杞、淮山等。

　　2.食材处置

　　将鸽子宰杀后去毛、去内脏、清洗洁净，红枣、枸杞、淮山等食材洗净备用。鸽子汤中参加一些中药材，如当归、黄芪、党参等，可以加强其养分价值。

　　3.炖制办法

　　将鸽子放入炖盅中，参加过量清水，参加红枣、枸杞、淮山等食材和中药材，盖上盖子，用文火炖煮2-3小时，直到鸽子肉烂熟，鲜美可口。

　　4.留意事项

　　在炖制进程中，需求留意掌握火候，不宜用大火煮沸，以免毁坏食材的养分成分。同时，鸽子肉性凉，容易招致脾胃虚寒，不宜过量食用，一周1-2次即可。

　　鸽子汤具有以下养分价值

　　1.滋阴补肾

　　鸽肉性平味甘，具有滋阴补肾的成效，关于肾虚惹起的腰痛、头晕、耳鸣等症状有必然的缓解作用。

　　2.补血益气

　　鸽肉中含有丰厚的蛋白质、铁、锌等养分成分，可以起到补血益气的作用，关于贫血、乏力等症状有必然的改善作用。

　　3.养颜美容

　　鸽肉中含有丰厚的胶原蛋白，可以促进皮肤的再生和修复，具有养颜美容的作用。

　　4.健脾开胃

　　鸽肉性温味甘，可以温中健脾，促进消化，增进食欲。

　　5.抗疲劳

　　鸽肉中含有丰厚的谷氨酸，可以进步人体的免疫力，抗疲劳。

　　总之，鸽子汤是一种养分丰厚、滋补身体的汤品，关于调理身体、加强免疫力、延缓衰老等方面都有必然的作用。