百合的吃法 百合怎么做好吃

百合，是我们日常所见的一味药材，它具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甜美美味。很多人喜欢用百合来做菜或许炖汤，最罕见的就是百合莲子汤，具有润肤止咳的成效，那么百合的吃法还有哪些呢？一同来看看吧。

百合的吃法

1.绿豆百合粥

粳米50g、绿豆50g、干百合15g、大枣10颗。先将粳米用水清洗一次；绿豆和干百合清洗3遍，次要是将绿豆中的杂质和干百合外表的灰尘清洗洁净；大枣去掉内核后清洗洁净；将一切清洗后的食材全部放入高压锅中，加1500ml摆布的水煮开；转中小火持续焖煮30分钟，关火后不要立马翻开高压锅盖子；锅内绿豆百合粥自然凉后即可开盖食用。

2.百合炒西芹

先把百合洗洁净，然后一片一片的掰上去，再用水冲洗一下，晾干水分备用；西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片备用；炒锅烧热，放过量油，先下百合跟红椒翻炒一下，再在锅沿洒一点料酒增香，料酒最好不要直接浇在菜下面哦；放入焯过水的西芹一同翻炒两分钟；最初放入过量盐，翻炒平均就可以出锅了。

3.红枣百合蒸南瓜

南瓜半个、百合2个、金丝枣8个、白糖一勺。金丝枣用清水泡软。百合洗净，将褐色局部去掉，备用。南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出外形，摆到盘中备用。在南瓜上平均地撒上红枣、百合、白糖（或冰糖末）。将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火持续蒸约二非常钟即可。

4.百合莲子银耳羹

银耳3朵、莲子20g、干百合20g、冰糖100g、枸杞10g、清水过量。先用温水将银耳泡发半个小时，之后剪掉银耳的根部并将其清洗洁净，然后把银耳撕成小片；把莲子、枸杞和干百合全部用温水清洗泡发后备用；将一切的清洗洁净的食材都倒入砂煲中，参加过量的清水煮开；大火煮开盖上盖子转小火，普通百合莲子银耳羹需求慢炖2个小时滋味更好。

5.西兰花清炒百合

西兰花，百合，香菇一朵，色拉油，盐，鸡精。西兰花、百合辨别用沸水焯一下，捞起后拌入过量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合划一的摆入盘中。详细的办法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最初摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开下面的盘子即可，还可以依据自已的喜欢，淋少许柠檬浓法，愈加美味。

经过上文的引见后，置信大家对百合的吃法曾经有了更多的理解了，希望以上内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。