松茸的吃法 松茸怎么吃

松茸又叫做松口蘑，松蕈等，是一种珍稀宝贵的自然药用菌，属于二级濒危维护物种，它不只气息芬芳浓郁，口感鲜嫩，并且还富含养分，食用价值很高，那么松茸怎样吃呢？上面为大家引见松茸的吃法。

松茸的吃法

1.烤松茸

将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。

2.油煎松茸

用小刀悄悄刮去松茸外表的泥土，洗净，用洁布擦拭洁净，切成厚片。黄油放入平底锅中，将松茸码在平底锅中。煎至一面颜色变深变黄后，翻面。待两面煎熟后，撒上过量食盐即可。

3.松茸饭

将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合资料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最初的非常钟时放毛豆，工夫到了之后搅拌平均即可。

4.蛋黄松茸

松茸100克，熟咸蛋黄2个，洋葱、青椒、红椒各少许；葱段、姜片、蒜蓉、精盐、白糖、胡椒粉、葱油、食油、清汤各过量。松茸泡透、切丁；咸蛋黄切丁；洋葱、青椒、紅椒分別洗浄，切丁备用。锅中参加清汤，放入葱段、姜片、松茸丁煮5分钟。然后去掉葱、姜，捞出松茸丁，沥干水分。洋葱丁、青椒丁、红椒丁放入热油锅中煸炒至变色，取出待用。锅中加食油烧至七成热，先放入蒜蓉和一半的蛋黄丁炒出香味。再抓紧茸丁、洋葱丁、青椒、红椒、盐、白糖、胡椒粉翻炒平均。然后淋上葱油，出锅装盘，撒上蛋黄丁即可。

5.松茸海参煲

水发海参200克，松茸100克，葱丝、姜丝、食盐、胡椒粉、蘑菇清汤、食油各过量。水发海参去除内脏，洗净杂质，整个放入锅中。用旺火烧沸煮约5分钟,，捞出沥水。用小刀悄悄刮去松茸外表的泥土，洗净，用洁布擦拭洁净，切成厚片。锅中参加清水和少许精盐烧沸。下入松茸片焯烫一下，捞出沥水。净锅置火上，参加植物油烧热。下入葱丝、姜丝炝锅出香味。倒入蘑菇清汤，放入松茸片、水发海参煮约10分钟。参加精盐煮至入味，撒上胡椒粉，即可出锅装碗。

以上就是为大家引见的松茸的吃法相关知识，希望明天分享的内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。