海螺的做法煮多长时间 海螺煮多长时间怎么做

海螺是一种很罕见的海鲜美食，其鲜味高，蛋白质含量丰厚，养分价值较高，但很多人并不清楚做海螺的做法和煮制工夫，明天我们就和大家引见海螺的做法煮多长工夫。

海螺的做法

一、香辣海螺肉

资料：海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。

做法：

1.首先将海螺肉洗洁净了，将香菜洗洁净了切成末，将姜洗洁净了切成丝。

2.在锅外面放入一些油，然后烧热，将香姜和干辣椒爆香，然后是参加螺肉用大火爆炒，直到熟了。然后是参加酱油、料酒、糖、盐炒平均了，最初是参加一些香菜搅拌平均就可以了。

二、煮海螺

资料：海螺750克，盐、醋、生抽、姜末、香油过量。

做法：

1.先把海螺外表洗刷洁净，然后放入盛水的盆中20分钟，加少许盐，让海螺吐沙。

2.锅内放凉水、放入清洗洁净的海螺，然后大火煮开。

3.开锅后再煮5分钟，关火焖2分钟。再捞出沥干水盛盘。

4.生姜洗净切末，放入小碗中，然后再放入过量的盐、醋、生抽、香油，做成调味汁。

5.挑出螺肉，然后蘸调味汁吃。

海螺煮多长工夫

海螺的大小不一，普通惯例大小的海螺，开锅后转中火，持续煮5分钟摆布即可，假如海螺的个头较大可以酌情煮久一点，水开当前需求再煮10-15分钟摆布，以免海螺肉未熟透，但必然要掌握好工夫，工夫过长容易煮老螺肉，招致口感吃起来不鲜嫩，并且肉质易断、发硬、嚼不动。

以上就是为大家引见的海螺的做法煮多长工夫相关知识，希望明天分享的内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。