蒜蓉小龙虾怎么做 如何做蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾是一道中央特征菜肴，做法复杂，滋味鲜美，普通人都能食用，那么蒜蓉小龙虾怎样做？上面为大家引见。

蒜蓉小龙虾怎样做

1.预备小龙虾二斤摆布，放入盆中，清洗洁净。

2.用手捏住小龙虾尾部的两头局部，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

3.预备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分红两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一同，生姜一小块切成姜片，放入盆中。

4.炒锅烧热，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子延续搅动。

5.炒出蒜香味当前，参加食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。

6.另起锅添入食用油，提早把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。

7.等油温至五成热时，倒入小龙虾，用勺子延续搅动，使小龙虾受热平均。

8.滑油30秒摆布，即可倒出控油。

9.另起锅添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。

10.再参加一罐啤酒，参加啤酒有去腥增香的作用，煮开当前，参加生抽10克调味，蚝油3克提鲜，味极鲜酱油10克，改中小火煮3分钟摆布。

11.3分钟当时，倒入一局部生蒜蓉，持续煮一分钟摆布。

12.勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁黏稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。

关于蒜蓉小龙虾怎样做就为大家引见到这里了，希望明天分享的内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。