西兰花怎么做好吃 怎么做西兰花好吃

西兰花，也叫花椰菜、花菜，跟普通白色花菜比拟，西兰花的胡萝卜素含量会更高一些，西兰花所含有的养分成分也是十分的片面，不只含有丰厚的维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素，所含的钙、铁、锌、磷、钾、锰含量也远远高于其他蔬菜。

西兰花含有的维生素C不单有利于人的生长发育，还能进步人体免疫力、促进肝脏解毒、添加抗病才能！西兰花中含有二硫酚硫酮，可以降低构成黑色素的酶，按捺皮肤色素斑的构成，常常食用对肌肤有很好的美颜效果哦！那么西兰花怎样做好吃？上面为大家引见。

西兰花怎样做好吃

可以制造蒜蓉蚝油西兰花，首先我们要预备西兰花1颗，胡萝卜半根，大蒜1头，蚝油1勺，盐2克，食用油过量。上面就是制造步骤，大家可要看好。

1、西兰花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟摆布。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。

2、大蒜剥好，扔进东菱无线绞肉机，直接打成蒜末或许蒜蓉。

3、锅中烧水，水开，入一勺盐，倒入西兰花焯水，不要焯工夫长，西兰花变成翠绿色立即捞出过凉水。这样能包管西兰花的洪亮口感。

4、锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味。

5、倒入胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性的，所以用油来炒一下更容易养分成分的吸收。

6、倒入西兰花翻炒，过凉水的西兰花必然要沥干水分。

7、入一勺蚝油，疾速翻炒平均即可。西兰花不宜烹饪工夫太长，断生即可。

西兰花的成效与作用

1、西兰花有着抗癌防癌的成效与作用。西兰花菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，临时食用可以增加乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、西兰花有清化血管的成效与作用。西兰花菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以避免感染，还是最好的血管清算剂，可以阻止胆固醇氧化，避免血小板凝结成块，因此增加心脏病与中风的风险。

3、西兰花有着丰厚的维K。有些人的皮肤一旦遭到小小的碰撞和损伤就会变得青一块紫一块的，这是由于体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花菜花。

关于西兰花怎样做好吃就为大家引见到这里了，此外还引见了西兰花的成效与作用，希望明天分享的内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。