排骨炖什么好吃又有营养 排骨和什么一起炖营养又好处

排骨是一种很罕见的食材，很多人都喜欢炖汤喝。由于其外面的养分成分十分多，尤其是钙元素极为丰厚，因此很多人都是经过喝排骨汤来补钙的。那么，排骨炖什么好吃又有养分呢？上面我们就一同来理解一下吧。

排骨炖什么好吃又有养分

一、玉米排骨汤

资料：玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

制造步骤：

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，工夫控制）！

5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一同放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6.煲熟，参加少许盐调味即可。

二、萝卜排骨汤

资料：排骨、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐。

制造步骤：

1、萝卜切小块、葱白切段、翠绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗洁净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。

4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。

5、放萝卜，放过量盐调味持续煮至萝卜熟。

6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

三、山药排骨汤

资料：排骨300克；山药150克；红枣、枸杞、桂圆少许。

制造步骤：

1.山药洗净，切断，蒸2分钟后去皮；

2.排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫；

3.放姜片葱结，加黄酒，转小火；

4.煨一小时，捡出葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；

5.半小时后加过量盐，持续煨半小时至山药排骨酥烂即可。

四、蕃茄排骨汤

资料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐过量，料酒1小匙。

制造步骤：

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;

2、洗好的排骨需求汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;

3、取来汤锅，置火上，加过量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个进程大约需求1-1.5小时;

4、待排骨烂熟时，再参加番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时分，假如早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~番茄可依据本人的需求提早放入，假如希望口感更好，外不雅更好，最好把番茄的皮撕去。

以上就是关于排骨炖什么好吃又有养分的引见，希望以上分享内容对大家有所协助。祝身体安康，生活愉快。