鸡蛋饼制作方法 鸡蛋饼怎么做好吃

鸡蛋饼是一种不错的养分早餐，很多食客都会选择做鸡蛋饼做一家人的早餐，既养分又养胃。那么鸡蛋饼制造办法是怎样的呢？接上去一同来理解一下吧。

鸡蛋饼制造办法

一、胡萝卜鸡蛋饼

食材：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。

做法：

1.胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，参加过量的盐，再次搅拌平均；

2.平底锅内放入过量的油，用勺子将过量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄两头熟透即可出锅。

二、西葫芦鸡蛋饼

食材：鸡蛋3个、西葫芦半个、面粉约100克、盐、胡椒粉、鸡粉、香油。

做法：

1.西葫芦用擦丝器擦成细丝放入大碗中，磕入三个鸡蛋，调入盐、胡椒粉、鸡粉和一点点香油，搅拌。随后将面粉一点点参加，搅拌平均成面糊，面糊的稀稠不用太准确。

2.平底锅加热，倒入一丁点油，转小火，舀一勺面糊摊成小圆饼，待一面凝结翻面烙另一面，直到两面呈金黄色即可出锅。一次可多烙几个小圆饼，也可以一次摊成一个大圆饼。给小冤家做时，最好用小火加盖闷2分钟，以便西葫芦丝更软烂易入口。

三、土豆鸡蛋饼

食材：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。

做法：

1.土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用大批的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；

2.平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

四、奶香鸡蛋饼

食材：鸡蛋1只、面粉半杯、牛奶4大勺、糖1大勺。

做法：

1.碗里打入鸡蛋，参加—勺糖，用搅拌器打匀。

2.参加4大勺牛奶搅拌平均。

3.参加半杯面粉搅拌平均成为鸡蛋面糊。

4.平底锅放很少油，擦满平底锅即可。

5.渐渐倒入面糊，薄薄的一小圈，小火慢煎，一面成金黄后翻个身再略煎一会。熟后取出装盘即可。

以上就是为大家引见的鸡蛋饼制造办法相关知识，希望明天分享的内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。