适合高考生的十种补脑保健汤

一年一度的高考又未来临，妈妈们真是既期盼又担忧，生怕孩子在高考时期养分不良，身体不好，那么关于行将面临高考的考生来讲，如何吃补脑保健呢？明天本文引荐合适高考生的十种补脑保健汤，妈妈们再不必担忧孩子的饮食成绩了。

莲子猪心汤：

莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各过量。将猪心洗净切片装入，参加莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，参加食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对七上八下，健遗忘忆力减退有必然成效。

鱼头补脑汤：

鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各过量，各种调料各过量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入过量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，参加香菇、虾仁、鸡丁略煎，参加天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐考虑，记忆力减退有必然保健作用。

安神补脑汤：

黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各过量。将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，参加料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，谐和气血。对脑力缺乏，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有必然作用。

补脑益智汤：

鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各过量。将鳝鱼、猪肝辨别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼过量清水用中火炖10分钟至熟，取出参加料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝参加枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，参加味精即可。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其合适高中先生食用。

冬瓜大虾汤：

冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各过量。冬瓜去皮除籽，切成3 ～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜参加锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用。撇去汤料的浮沫，参加冬瓜，用盐调味，洒入切成2～3厘米长的香菜。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中，淋入少许麻油即可。此汤是儿子最喜欢的，美味可口，对脑力缺乏，头晕目眩有必然作用。

木瓜黄豆猪脚汤：

木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克，。盐，葱花，鸡精各过量。将猪脚皮刮洗洁净切块，用滚水烫一下去腥；锅内放过量水煮沸，再放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时；木瓜去皮去籽放入锅中，再炖半小时。熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐，葱花，鸡精。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的成效。

木耳海参汤：

水发海参50克，木耳20克、银耳、黄瓜、高汤过量。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜各过量。将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；锅内倒入过量油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒过量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可食用。此汤养分丰厚，苦涩可口。对加强记忆力，加强体质有及佳效果。

海带排骨汤：

猪排骨500克，海带150克，鹿茸2片。葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各过量。将海带浸泡后蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，泡发后洗净切生长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗洁净。净锅内参加过量清水，放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。此汤是夫最喜欢的，肉烂脱骨，海带滑烂，整汤味美。有补肝益血的成效。

枸杞燕窝汤：

枸杞20克，燕窝10克，冰糖20克。将燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛，撕成条状，然后和枸杞一同放入锅内，加过量的水大火烧沸，再用文火炖30分钟，参加冰糖即成。此汤补肾明目，合适于视物不清者。

红枣乌鸡汤：

乌鸡一只，红枣10颗，枸杞10克，备好的高汤过量。葱花、生姜、食盐、味精各过量。将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。枸杞、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切几片。锅内参加高汤猛火烧开，然后放入乌鸡红枣和枸杞，再开，改用中火煲2到3小时，起锅时放入葱花、食盐、味精即可。此汤是我最喜欢的，经常是下班时砂锅煲上，上班回家后正好食用，其滋味可口，且资料经济复杂，并具有补血养颜、益精明目的作用，成效颇佳，合适一家大小饮用。