笋是发物吗,手术后能吃吗

　　在日常饮食中，我们经常会遇到各种关于食物属性的疑问，尤其是当身体处于特殊形态，如手术后恢复期时，选择食物更是需求格外慎重。其中，笋是发物吗？手术后能吃吗？是许多人心中的疑惑。上面，我们就来逐个解答这些成绩，帮你更好地理解笋的食用宜忌。

　　笋是发物吗，手术后能吃吗

　　笋是发物，手术后不克不及吃，发物是指可以引发某种疾病的食品，竹笋可引发哮喘、皮炎、鼻炎、皮肤病等疾病。由于竹笋性寒、味甘，含有少量粗纤维，食用后容易对胃肠形成担负，假如过量食用会难以消化。

　　食用竹笋的留意事项

　　1、过敏人群禁食

　　假如体质比拟敏感，对竹笋过敏，则应防止食用，以免惹起皮肤红肿、瘙痒等不适症状。

　　2、忌讳暴饮暴食

　　竹笋比拟鲜嫩，但任何食物都应防止暴饮暴食，以免惹起腹胀腹痛等症状。

　　3、忌讳与羊肝搭配

　　竹笋与羊肝一同食用，能够会毁坏食物中的维生素A，不利于食物养分的补充。

　　4、忌讳与高蛋白质食物搭配

　　竹笋中的草酸易与钙结合，构成难溶性的草酸钙，阻碍人体对钙的吸收应用，因而竹笋忌讳与含钙丰厚的食物搭配进食，比方豆腐、羊肉、鸡蛋等。

　　5、胃肠疾病患者禁食

　　假如患者存在胃溃疡、胃出血、十二指肠溃疡等疾病，忌讳食用竹笋，以免减轻胃肠不适。

　　6、结石患者禁食

　　竹笋所含的难溶性草酸钙比拟多，不合适结石患者进食，以免减轻结石病情。

　　笋在西医中被以为是发物，普通是不克不及吃的，假如要食用还需求依据患者的详细状况和医生的建议来决议。假如医生没有特别的饮食忌讳，过量食用笋是可以的，但需留意患者的消化才能和过敏反响状况。