鲍鱼汤怎么炖最好 鲍鱼炖汤的做法

鲍鱼除了清蒸、红烧之外还可以制造成鲍鱼汤，鲍鱼汤具有很高的养分价值，可以滋补身体，美容养颜。那么鲍鱼汤怎样炖最好呢？接上去就为大家引见。

鲍鱼汤怎样炖最好

一、鲍鱼玉米汤

资料：水发鲍鱼10只，熟猪肚片100g，玉米二根（切片）。

做法：

1、水发鲍鱼放入沙锅慢火炖四小时以上。

2、参加熟肚片、玉米片、过量的黄酒持续炖1小时。

3、参加过量的盐、葱花拌匀即可。

二、青橄榄鲍鱼石斛汤

资料：猪展肉200g，鲍鱼4个，青橄榄6-8颗，铁皮石斛10g，姜片，盐过量。

做法：

1.猪展肉加姜片焯一下水。

2.鲍鱼去肚肠清算洁净，用牙刷把鲍鱼壳刷个洁净。

3.铁皮石斛略微冲洗一下。

4.青橄榄拍开或划几刀。

5.全部资料全部放入汤锅中，加了过量清水，大火烧开，转小火炖1-1.5小时摆布，加盐调味就可以喝了。

三、参杞鲍鱼汤

资料：鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片。

做法：

1、将鲍鱼宰杀洁净，肃清内脏并将鲍鱼壳洗刷洁净。

2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗洁净。花旗参、枸杞洗净备用。

3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后参加鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。

4、大火烧开后，改用小火煲2小时，参加枸杞后再煮10分钟。上桌前依据口味调入盐即可。

四、猪骨鲍鱼汤

资料：鲍鱼4只，筒骨350g，山药半根，党参过量，北芪过量，薏米过量，枸杞过量，生姜3片。

做法：

1.薏米提早泡半个小时，资料清洗预备好。

2.鲍鱼去肚肠清算洁净，用牙刷把鲍鱼壳刷个洁净，鲍鱼壳也一同下去，猪骨要泡掉血水。

3.全部资料都放入锅内（枸杞除外），倒入过量清水，煲1～1.5小时差不多。

4.出锅前十五分钟放入枸杞，参加盐即可食用。

经过对上文的阅读，置信大家对鲍鱼汤怎样炖最好曾经有所理解了，希望以上内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。