鸡腿怎么做好吃又简单 鸡腿的做法

鸡腿是生活傍边罕见的食物，平常我们也会将它当做零食来吃。鸡腿肉多滋味也很好，很对家庭都会买鸡腿回去本人做。那么鸡腿怎样做好吃又复杂呢？一同来看看吧。

鸡腿怎样做好吃又复杂

一、洋葱香鸡腿

资料：鸡腿两个、小洋葱一个 调料：小红椒两个、姜一块、大葱一颗、油、盐、酱油、鸡精、豆豉、姜丝、辣椒粉、孜然粉、料酒、高汤。

做法：

1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时摆布。

2、较多的油，大炽热至五成熟，再将腌好的鸡腿参加锅内用中火慢疗三分钟。

3、取出鸡腿，用锅内剩下的油缩小火爆炒蒜末，炝香后参加姜丝、葱段，炒匀后再参加洋葱片/丝。

4、炒至洋葱片/丝变通明时，参加少许高汤。汤开后再参加鸡腿、两个剪启齿的小红辣椒、缀些辣椒粉，焖十五分钟。

5、十五分钟后，参加盐、鸡精调味，再点入孜然粉炒匀后即可盛盘。

二、鸡腿肉烧土豆

资料：鸡腿3-4个（我用了4个）、大土豆1个，生姜1块、香葱3根、八角2个，生抽2勺、蚝油1勺、老抽过量、盐过量。

做法：

1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁， 加生抽、蚝油、盐、淀粉一同搅拌平均，腌制15分钟备用。

2、土豆去皮，洗净，切小丁，放入碗里泡一泡，去除淀粉。

3、锅里烧热油，加姜丝、八角一个炒香，然后倒入鸡丁炒至根本变色。

4、倒入土豆丁一同翻炒至鸡丁完全变白，然后参加半铲老抽翻炒上色。

5、参加过量的清水大火煮开，转小火煮至土豆熟透，撒一把葱花拌匀即可。

三、啤酒鸡腿

资料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只。

做法：

1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用。

2. 锅烧热, 加油大批, 不必太多, 比平常炒菜多一倍即可。

3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 稍微翻炒后, 参加鸡块爆炒。

4. 参加酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 持续翻炒。

5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)。

6. 加啤酒, 收干后起锅。

置信大家看完上文的引见后，对鸡腿怎样做好吃又复杂曾经有了更多的理解了，希望以上内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。