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时间:2020-12-08 00:00:00
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手术对人体的损伤很大,术后饮食要多进补,但不宜过清淡,以多吃容易伤口愈合的食物,手术恢复时期要坚持适当的活动,不宜猛烈运动。上面就来和大家说说手术后喝什么汤恢复快。
手术后喝什么汤恢复快
1.黄花猪蹄汤
食材:猪蹄500克,通草10克,黄花菜(干)10克,盐4克,味精1克,料酒5克,大葱5克,姜3克。
做法:猪蹄刮洗洁净,放入沸水锅内汤5分钟,捞出;黄花洗净;猪蹄、通草、黄花放入沙锅内,参加清水,放至旺火上烧开,转用文火炖到猪蹄烂熟,捞起通草,参加精盐、料酒、味精、葱花、姜末即成
成效:手术后多吃猪蹄有利于伤口的愈合,由于猪蹄中含有少量的胶原蛋白可以促进伤口的愈合。
2.枸杞鲈鱼汤
食材:鲈鱼300克,枸杞子50克,大葱15克,姜5克,盐5克,料酒50克。
做法:鲜鲈鱼洗净,鱼身两侧划斜刀,抹10克酒及少许盐,并在鱼肚塞入葱段、姜片,使去腥味。取一汤锅,放入鲈鱼,枸杞及热高汤5杯,先覆胶膜再盖锅盖,以强微波10分钟烹煮后,参加盐、酒调味即可。
成效:鲈鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等,脂肪多为不饱和脂肪酸,是构成脑和神经细胞的次要成分,食用清炖鲈鱼,对手术手伤口恢复亦有协助。
3.黄豆猪蹄汤
食材:猪蹄250克 大豆250克黄酒10克大葱8克姜5克盐3克
做法:猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;黄豆提早浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段;猪蹄内参加清水、姜片煮沸,撇沫;加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;至半酥,加精盐,再煮1小时;调入味精,即可。
4.鲫鱼汤
食材:活鲫鱼200克,油、盐、绍酒、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各过量。
做法:将活鲫鱼洗净后,用开水烫一下,再用凉水洗一遍,刮去鱼身表里的黑衣。香菜洗净消毒,切成段。将油倒入炒锅里,置于旺火上烧热,顺次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香,参加清水、姜汁、绍酒、盐、味粉,将鲫鱼放入汤中,煮沸后移到微火上,约炖15分钟,放入葱丝、香菜段和醋即成。
成效:和中开胃,活血通络,温中下气。
下面就是为大家引见的手术后喝什么汤恢复快相关知识,希望明天分享的内容可以协助到大家,祝你生活愉快,身体安康。