沙棘的营养价值 沙棘的营养价值是什么

　　沙棘酷寒、干旱、盐碱、瘠薄的环境中顽强生长，成为地球上极多数能在零下50度到零上60度之间，即温差高达110度的极端环境中生活的植物。那么，沙棘终究拥有怎样的养分价值呢？接上去，我们一同来看看吧。

　　沙棘的养分价值

　　沙棘中包含了极为丰厚的养分成分，包罗黄酮类化合物、卵磷脂、脑磷脂、蛋白质、多种氨基酸、糖类等。它还富含维生素C、苹果酸、柠檬酸以及多种脂肪酸。沙棘还含有B族维生素、铁、锌、硒、钾等矿物质。过量食用沙棘，可以为我们提供多样化的养分支持，协助维持人体正常的生理功用，展示其共同的安康价值。

　　沙棘的成效与作用

　　1、延缓衰老

　　沙棘富含黄酮类化合物，可以无效肃清体内的自在基，从而减缓细胞衰老的速度，坚持身体的年老态。

　　2、改善皮肤情况

　　沙棘中的抗氧化物质可以对立氧化应激，使皮肤细胞坚持安康形态，增加皱纹和色斑的发生，让肌肤愈加润滑、有弹性。

　　3、加强免疫力

　　沙棘富含维C及免疫加强物质，提升抗病才能，预防感冒等疾病。

　　4、促进消化

　　沙棘具有健脾消食的成效，可以安慰胃酸的分泌，加强胃肠的蠕动，促进食物的消化和吸收，缓解消化不良和腹胀等症状。

　　5、止咳化痰

　　沙棘入肺经，能止咳祛痰，缓解上呼吸道感染惹起的咳嗽痰多。

　　6、活血散瘀

　　沙棘能活血祛瘀，促进血液循环，改善瘀血证和跌打损伤。

　　沙棘的食用办法

　　沙棘的食用办法多种多样，可以直接食用、制造果酱、果汁等。直接食用时，可以用盐水将沙棘果实浸泡10分钟，然后用清水清洗洁净即可。制造果酱和果汁时，可以搭配其他水果如胡萝卜等，添加口感和养分价值。需求留意的是，沙棘虽然养分丰厚，但也不克不及过量食用，以免对身体形成担负。

　　沙棘作为拥有两亿年历史的植物，以其杰出的耐受力在极端环境中生长，不只富含黄酮类化合物、维生素、矿物质等多种养分成分，还具有延缓衰老、促进再生、改善皮肤、加强免疫力等多重安康成效，是人们获取养分和坚持安康的珍贵资源。