吃柿子能喝牛奶吗柿子的“死对头”，二者千万别同食

　　柿子属于柿科植物浆果类水果,成熟时节在十月摆布，果实扁圆，不同的种类颜色从浅桔黄色到深桔白色不等，所含维生素和糖分十分高。那么吃柿子能喝牛奶吗？

　　一、吃柿子能喝牛奶吗

　　吃柿子和喝牛奶可以一同食用，但需求小心配搭，由于柿子中含有鞣酸，与牛奶中的蛋白质相结合能够招致消化不良。为防止这种状况，建议距离工夫食用柿子和牛奶，而不是同时食用，或许选择鞣酸较少的成熟柿子种类，由于成熟的柿子鞣酸含量较低，更容易与牛奶搭配食用。

　　二、柿子的“死对头”，二者千万别同食？

　　1、柿子和红薯

　　柿子含有高浓度的鞣酸，这是一种自然存在于柿子中的物质，可以与红薯中的淀粉互相作用。鞣酸与淀粉结合后，可以构成难以消化的块状物质，能够引发胃部不适或消化不良。这样的食物组合能够招致胃不适和腹胀等成绩。

　　2、柿子和菠菜

　　柿子中的鞣酸也会与菠菜中的铁离子互相作用，构成难溶的化合物。这会搅扰铁的吸收，由于这些难溶的化合物会阻碍肠道对铁的吸收才能。菠菜自身富含铁，但假如与柿子同时食用，铁的吸收能够会遭到按捺，从而增加铁的生物应用度。

　　3、柿子和海鲜

　　柿子通常含有较高的鞣酸，这是招致涩味的物质，而海鲜中的一些蛋白质容易与鞣酸结合，构成难以消化的物质。因而，假如柿子和海鲜同时食用，能够引发胃部不适、消化成绩或惹起腹泻等不适症状。