基围虾死了多久就不能吃了

　　基围虾是一种罕见的海鲜，肉质鲜嫩、养分丰厚。很多人都喜欢吃它。但是，海鲜产品一旦死亡，容易繁殖细菌、发生毒素，食用后能够对安康带来风险。尤其是基围虾，死后假如不及时处置会很快蜕变。那么，基围虾死了多久就不克不及再吃了呢？我们一同来详细理解一下。

　　基围虾死了多久就不克不及吃了

　　常温环境下（20-25℃）死了2-4小时后就不建议再食用。基围虾一旦死亡，通常2到4小时内会开端呈现蜕变迹象。在蜕变的进程中会发生细菌和无害物质，食用后会招致中毒。因而，基围虾在常温下死亡超越2小时后，应慎重食用，超越4小时根本不克不及食用。

      冷藏环境下（4℃以下）12-24小时后不宜食用。在冰箱冷藏环境中，能减缓细菌的繁殖，最多能坚持24小时。冷冻环境下可保管数周至数月。但是建议在1个月内食用。

　　如何判别基围虾能否还能食用

　　1.闻气息

　　基围虾新颖时会分发出淡淡的海鲜幽香，假如闻到腥臭味或腐臭味，阐明虾曾经蜕变，不克不及再食用。即便是冷藏过的基围虾，也不宜持续食用。

　　2.察看颜色

　　新颖的基围虾颜色鲜亮，壳体呈通明或半通明形态。假如虾体颜色变暗，甚至发黑，这时的基围虾不克不及再食用。

　　3.触摸质地

　　新颖的基围虾质地坚实有弹性，触摸时不会黏手。假如虾肉变得松懈、软塌，甚至外表有黏液感，这也阐明曾经蜕变，不宜再食用。

　　4.察看眼睛和鳃

　　基围虾的眼睛应出现亮黑色，鳃则是明澈洁净的。假如虾的眼睛发白或混浊、鳃部纯净，则阐明虾不新颖曾经蜕变。

　　基围虾死亡后，常温下2-4小时内应该尽快食用或处置，而在冷藏环境下可保管12-24小时。假如想要长工夫保管，可以选择冷冻保管，但尽量在一个月内食用。判别基围虾能否还能食用，可以经过气息、颜色、质地等外不雅和感官特征停止区分。