花蛤不能和什么一起吃 花蛤的营养和功效

　　花蛤，别名花甲，是蛤蜊的一种，具有很大的药用价值，可以平肝化痰清肺，其养分物质也很容易被人体所吸收。但是花蛤的食用也有很多需求留意的中央，并不是任何食物都可以和它一同吃，以下这些食物就不克不及和花蛤一同吃：

　　一、花蛤不克不及和什么一同吃

　　1.酒类

　　花蛤含有丰厚的蛋白质和氨基酸等养分成分，而酒类能够会招致人体无法很好地吸收这些养分，甚至有能够惹起胃肠不适，所以花蛤应防止和酒类一同吃。别的花蛤与啤酒同食，招致尿酸过高，能够会诱发痛风。

　　2.橙子

　　橙子这类水果富含少量的维生素C，假如花蛤与这样的水果同食，会使其中的硝酸复原酶迅速失活，消化道中的亚硝酸盐含量添加，影响人体对维生素C的吸收。

　　3.高脂肪类食物

　　花蛤和高脂肪类食物如核桃、松子、榛子等一同吃，能够会减轻人体脾胃担负，惹起腹胀、腹痛、腹泻等不适表示。

　　4.柿子、螃蟹、甲鱼

　　柿子、螃蟹、甲鱼和花蛤都是寒性食物，假如花蛤和它们其中任何一个一同吃的话，能够会安慰胃肠道，招致腹痛、腹泻等不适症状呈现。花蛤和柿子一同吃还能够会诱发胃柿石症等疾病。

　　5.含有鞣酸的食物

　　此外花蛤还不克不及和含有鞣酸的食物一同吃，比方竹笋和酸枣等，这类食物中的鞣酸能够会和花甲发作化学反响，从而招致消化不良，惹起不适症状。

　　二、花蛤的养分和成效

　　1.养分片面

　　花蛤具有高蛋白、高微量元素、低脂肪的特点，养分非常丰厚。

　　2.补钙健身

　　花蛤的含钙量在海鲜傍边排名可谓是首屈一指，每100g即含有130mg钙，虽然达不到奶制品的含钙量，但是也是补充钙的不贰之选。

　　3.预防贫血

　　花蛤的维生素B12含量也很丰厚。B12关系到人体的血液代谢，假如人体中的B12含量缺乏，能够会呈现恶性贫血。食用花蛤可以无效补充。

　　4.降低胆固醇

　　花蛤含有降低胆固醇的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有按捺胆固醇在肝脏分解和减速排泄的作用。