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时间:2023-10-19 00:00:00
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霜降,是二十四节气中的第十八个节气,是秋天的最初一个节气,标记着秋天到冬天的过渡,那么霜降可以吃什么习俗食物呢?
1.柿子
在我国的一些中央,霜降时节要吃红柿子,在外地人看来,这样不只可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是十分不错的霜降食物。泉州白叟关于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些中央关于这个风俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
2.鸭子
闽南台湾的官方在霜降的这一天,需求进食补品,也就是我们南方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语,叫做“一年补统统,不如补霜降”。在闽台相关地域,他们以为合适春季进补的食物是鸭子,所以一到深秋特别是霜降之际,鸭子都会销售得十分好,甚至呈现售空的状况。
3.牛肉
在广西玉林,人们习气在霜降这天吃牛肉。早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强壮、珍重身体。除了牛肉之外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。
4.白柚
霜降时台湾南部的二期水稻曾经成熟预备收割,也是台南中央白柚的播种期。白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖类,并富含维生素C、矿物质钾及无机酸等养分,其性寒、甘,可健胃消食,生津解渴,消弭疲劳,亦有降低血糖的效果。
5.南瓜
南瓜内含丰厚的糖分,容易消化,还是维生素A的次要供应源,养分价值十分高。同时,南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病等疾病的医治,还能增加麻疹的患病率和死亡率。再次,多吃南瓜还有美容的作用,可以使我们的肌肤愈加细腻润滑。
霜降时节是呼吸道疾病的高发期,建议多吃有生津润燥、宣肺止咳作用的食物,比方银耳、川贝、百合等,可以协助我们无效的预防呼吸道疾病。
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