车厘子可以做冰糖葫芦吗

　　冰糖葫芦作为传统小吃，以酸甜的口感和共同的制造工艺深受人们喜欢。但是，随着人们对美食的追求，传统冰糖葫芦的食材也在不时丰厚。车厘子作为一种养分丰厚且口感共同的水果，越来越多的人用车厘子做美食。那么，车厘子可以做冰糖葫芦吗？

　　车厘子可以做冰糖葫芦吗

　　车厘子可以用来制造冰糖葫芦，但因果实较大、果皮较厚且含水量高，需对传统做法稍作调整。建议将车厘子去核并切成适中大小，以便利串制和食用，并确保糖衣能平均包裹。由于车厘子甜度高，能够需求调整糖的比例来到达抱负的酸甜均衡。制造时要留意火候，防止因水分过多招致糖浆失败。

　　制造车厘子冰糖葫芦的办法

　　1、预备资料

　　新颖车厘子过量、冰糖过量、清水过量、竹签数根。

　　2、清洗车厘子

　　将车厘子放入清水中，悄悄搓洗洁净，去除外表的污垢和杂质。然后用厨房纸巾吸干水分，备用。

　　3、串车厘子

　　将清洗洁净的车厘子用竹签串起来，每根竹签上串5-6颗车厘子即可。留意要坚持车厘子之间的间距，以便后续裹糖衣。

　　4、熬糖浆

　　在锅中参加过量的冰糖和清水，用中小火渐渐熬煮。熬煮进程中要不时搅拌，以免糖浆糊底。当糖浆变得浓稠、颜色微黄时，即可关火。

　　5、裹糖衣

　　将串好的车厘子迅速放入熬好的糖浆中，悄悄转动竹签，使车厘子外表平均裹上一层糖浆。然后迅速取出，放在事前预备好的油纸上冷却。

　　6、冷却成型

　　待车厘子外表的糖浆冷却凝结后，即可食用。假如想要糖衣愈加酥脆，可以将车厘子冰糖葫芦放入冰箱冷藏一段工夫后再食用。

　　车厘子冰糖葫芦制造需去核切适中小块，调整糖比例以均衡酸甜，留意火候防止糖浆失败，经过清洗、串制、熬糖浆、裹糖衣和冷却成型，即可食用这款特殊的甜品。