进补阿胶的注意事项

胶，别名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等多种元素，所含蛋白质水解后能发生多种必需氨基酸。阿胶善于医治血虚惹起的各种病症，并经过补血起到滋养皮肤的作用，还能调经保胎，加强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包罗癌症在内的多种疾病。但阿胶也是药，如服用不妥，也会发生许多反作用。

进补阿胶应留意以下几个方面的成绩：

1、对证选用

阿胶尤其合适贫血患者，肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者，身体虚弱者，月经不调者，久病体虚者，中老年女性，脑力休息者等。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再持续服用。

2、高温储存

阿胶容易受潮，不耐低温。可将阿胶放入食用包装袋内扎紧口，然后再放入冰箱内保管。

3、少佐补气药

西医学以为，血虚往往时常伴有气虚的证候，次要表示为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。补血的同时补气，气血相生，才干事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。

4、烊化吞服

阿胶的气息比拟浓郁，假如直接冲服，不只腥腻，滋味也不好。因而，块状阿胶要将其砸成小块，越小越好，这样便利消融。将阿胶块、冰糖、黄酒等一同放入金属容器内，上火蒸30～45分钟，大火烧开后，再改小火慢蒸。蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠，即可食用。

5、防消化不良

阿胶性滋腻，容易惹起消化不良的症状。脾胃为后天之本，假如脾胃功用受阻，再好的药物人体也无法消受。需求留意的是，阿胶不宜天天吃、临时吃，由于这样服用会损伤脾胃，呈现消化功用妨碍，进而影响食欲。服用阿胶时，尤其是脾胃功用缺乏者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收。别的，服用阿胶时期还需忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。