板栗烧鸡的家常做法

　　板栗是一种养分丰厚的食物，富含淀粉、蛋白质、维生素等多种养分成分。在饮食搭配上需有所留意，板栗与局部食物一同食用，能够影响养分吸收或危害安康。那么能否可以用板栗烧鸡呢？板栗烧鸡的家常做法是什么呢？一同来看看！

　　板栗烧鸡的家常做法

　　将板栗洗净，顶部划十字花刀，放入开水中煮5分钟，捞出趁热剥去外壳和内膜，剥好的板栗备用。鸡腿或整鸡剁成块，放入清水中浸泡10分钟，去除血水。冷水下锅，焯水去腥，水开后撇去浮沫，捞出冲洗洁净。锅中加油，参加鸡块，大火翻炒至外表微黄。参加剥好的板栗，倒入没过鸡肉的开水，大火烧开后转小火，焖煮20-30分钟。最初撒上葱花，翻炒平均即可出锅。

　　板栗烧鸡的益处

　　1、补充养分

　　板栗烧鸡富含优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。板栗含有丰厚的不饱和脂肪酸、维生素C和B族维生素，而鸡肉则是高蛋白、低脂肪的优质食材，能为人体提供丰厚的养分。

　　2、健脾养胃

　　板栗中的碳水化合物和膳食纤维可以协助消化，促进胃肠蠕动，合适脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。

　　3、强筋健骨

　　板栗含有丰厚的维生素C和钙、磷等矿物质，可以维持骨骼和肌肉的正常功用，预防骨质疏松和腰腿酸软。

　　4、加强免疫力

　　板栗和鸡肉都含有丰厚的蛋白质和维生素，可以加强人体免疫力，协助抵抗疾病。

　　5、预防心血管疾病

　　板栗中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对预防高血压、冠心病和动脉硬化有必然作用。

　　板栗烧鸡不只养分丰厚，并且滋味鲜美，合适家庭日常食用。