羊肉汤的家常做法

　　羊肉汤，这道经典的家常美食，以其醇厚的口感和丰厚的养分价值深受人们喜欢，被以为是一种滋补食材。在冰冷的冬日，一碗热腾腾的羊肉汤不只能暖和人心，还具有多种安康好处。那么在家怎样做出好喝的羊肉汤呢？明天我们就来看看吧！

羊肉汤的家常做法

　　1、预备

　　选择新颖的羊肉，肉质细嫩且有嚼劲的大耳羊是最佳选择。搭配过量的羊骨，可添加汤的鲜美度。将羊肉、羊杂和羊骨架放清水盆里漂洗约一两个小时，大火煮开后撇去浮沫，捞出用清水冲洗洁净，切成适口大小的块状，去除膻气。

　　2、熬制羊汤

　　将处置好的羊肉和羊骨下到大桶里，掺足量的水大火煮沸后，坚持大火不断熬煮两个小时以上。出锅前参加过量盐和白胡椒粉调味即可。

羊肉汤的益处

　　1、温补脾胃

　　羊肉汤具有温补脾胃的成效，可用于医治脾胃虚寒所致的反胃、身体衰弱、畏寒等症。其甘温的性味可以暖和脾胃，添加消化酶的分泌，协助食物的消化和吸收。

　　2、养分丰厚

　　羊肉富含优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、钾、铁、磷等多种矿物质，可以为身体提供充足的养分，有助于维持身体的正常代谢和修复，加强体质。

　　3、增进食欲

　　羊肉汤中的羊肉肉质细嫩，鲜而不膻，香而不腻，过量食用有助于增进食欲。

　　4、促进消化

　　羊肉汤中的羊肉富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物等，常吃可以添加消化酶，有助于助脾胃消化。

　　5、散寒养血

　　羊肉汤可以温补肝肾、散寒养血。关于肾阳虚所招致的腰膝酸软、手脚冰凉等症状有很好的缓解作用。

　　6、加强体质

　　羊肉汤中含有丰厚的蛋白质、维生素以及多种微量元素，适当喝羊肉汤可以满足身体所需求的多种养分，在必然水平上还可以加强体质。

　　羊肉汤的家常做法包罗预备资料、处置原料、熬制羊汤等步骤。羊肉汤的益处包罗温补脾胃、养分丰厚、增进食欲、散寒养血、促进消化和加强体质等。过量食用羊肉汤，可以为身体提供丰厚的养分，加强免疫力，尤其在冰冷的夏季，更是一种抱负的温补食品。