葱爆羊肉家常做法

　　葱爆羊肉是一道经典的家常菜，其共同的香气和滋味深受人们喜欢。它不只滋味鲜美，并且富含养分，那么在家怎样做葱爆羊肉呢？明天我们就一同来理解一下葱爆羊肉的家常做法以及看看食用大葱都有哪些对人体无益的益处？

葱爆羊肉家常做法

　　1、预备食材

　　羊肉片提早冻结，将羊肉片冻结后清洗一下，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。大葱斜刀切粗丝，姜、蒜切丝，预备料酒、生抽等调料。

　　2、炒制羊肉

　　锅中热油，参加花椒、姜丝小火炒出香味，大火参加羊肉片翻炒至变色，后捞出备用。

　　3、炒大葱

　　锅中重新热点油，参加大葱丝加盐炒至5成熟，再参加炒好的羊肉，大火翻炒几下，烹入由酱油、料酒、淀粉、香油等调料调制的碗汁，疾速翻炒，平均后立刻关火出锅。这样，一道色香味俱佳的葱爆羊肉就做好了。

食用大葱有哪些益处

　　1、降低血压

　　大葱中含有一种叫做硫化物的物质，可以协助扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。

　　2、健脾开胃

　　大葱含有挥发性油和辣素，能安慰消化液分泌，增进食欲。

　　3、抗菌消炎

　　大葱中含有丰厚的含硫化合物，如大蒜素等，这些成分具有弱小的抗菌消炎才能。它们可以按捺大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等多种病菌的生长繁衍，关于预防弛缓解因细菌感染惹起的呼吸道疾病，如感冒、咳嗽、支气管炎等有必然的协助。

　　4、降低心血管疾病风险

　　大葱中的一些成分具有抗氧化和抗血栓构成的特性，可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，增加动脉粥样硬化的发作风险，对心血管零碎起到维护作用。

　　5、抗氧化、抗衰老

　　大葱中的维生素C、E等抗氧化物质可以肃清自在基，减缓细胞老化。

　　葱爆羊肉不只美味，并且养分丰厚。大葱的安康好处包罗健脾开胃、抗菌消炎、降低心血管疾病风险和抗氧化抗衰老等。过量食用大葱对安康有积极影响。