哪天立春

　　立春，作为二十四节气之首，标记着春天的开端，万物复苏，活力盎然。每年立春的详细日期会依据太阳在黄道上的地位而有所变化，但通常都在农历的正月或二月。那么关于立春是哪天呢？立春的食俗有哪些呢？明天我们就一同来看看吧！

2025年立春日期

　　2025年立春的日期是2月3日22点10分13秒，星期一，农历正月初六。立春作为二十四节气之首，是地理意义上春季的开端。这一天，太阳抵达黄经315°，尔后，白天逐步变长，气温也开端渐渐上升，大地渐渐清醒，万物行将焕收回勃勃活力。

立春的食俗

　　1、吃香椿

　　香椿是春季的时令蔬菜，在立春后开端上市。它香气浓郁，养分丰厚，含有维生素C、维生素E、钙、磷等多种养分成分。

　　2、咬春

　　立春时，人们会吃萝卜、姜、葱、面饼等食物，以示迎接春天的到来。在北方，人们盛行吃春卷；在南方，则有吃饺子、炸春卷等传统食品的风俗。咬春寓意着咬住春天，迎接重生。同时，这些食物也富含养分，有助于身体安康。

　　3、吃春饼

　　春饼是用面粉烙制而成的薄饼，通常搭配各种蔬菜和肉类一同食用。春饼意味着春天的到来，也寓意着新的一年里生活富足、幸福美满。

　　4、吃春卷

　　在北方，立春吃春卷是罕见的风俗。春卷的外皮酥脆，内馅多样，有豆沙馅、肉馅、蔬菜馅等。将馅料包入薄面皮中，炸至金黄。春卷的外形相似现代的金银财宝，吃春卷也有着迎春纳福、祈愿财运亨通的美妙寓意。

　　5、吃五辛盘

　　五辛盘由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、韭、蓼、芥等谐和而成，作为就餐的调味品。这些食物有助于分发五脏之气、健身防疫。五辛盘的风俗最早见于魏晋时期，不断传播至今。古代的五辛盘次要新春时令菜为主，因人而异，随意搭配。

　　6、吃萝卜

　　萝卜味辣，具有润肠下气、健脾开胃的成效。立春时节食用萝卜，可改善腹胀等症状，同时萝卜还含有丰厚的维生素A、维生素C等养分物质。官方有“咬得草根断，则百事可做”之意，寓意着坚定不移的肉体。